2.98×10-3Pa·s 。气体的粘度随温度的升高而增大 ， 液体的粘度随温度的升高而减小 。超临界水的粘度约为2.98×10-3Pa·s ， 这使得超临界水成为高流动性物质 。液体热导率随温度的升高略有减小 ， 常温、常压下水的热导率为0.598W/（m·K） ， 临界点时热导率约为0.418W/（m·K） 。
水的密度异乎寻常 。通常 ， 在冷却过程中 ， 液体密度会越来越大 。然而 ， 水在4摄氏度时达到最大密度 。在这个温度以下 ， 水的密度反而会下降 。所以 ， 冰的密度比水小 。因此 ， 冰会漂浮在水面 ， 而水的冷冻是自上而下的 。
【水的黏度】水的表面张力非常高 。除水银外 ， 它在所有液体中具有最高的表面张力 。因此 ， 水蜘蛛能够站立在水上 。此外 ， 水的沸点也高得异乎寻常 。还有 ， 相较于其它液体 ， 水能够溶解许多化学物质这点也很奇特 。
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