1、先判别猕猴桃的软硬 。如果猕猴桃已经变软 ， 那就很容易变质腐败 ， 放在冰箱中也只能保存几天 。如果猕猴桃要放置较长段时间 ， 就一定要在它还没熟的时候就放进冰箱冷藏保存 。
2、硬果状态的猕猴桃 ， 是处于一种很耐贮藏状态的 ， 将硬的猕猴桃直接放进冰箱中的保鲜层中 ， 和蔬菜一起存放 ， 在1-5度的冰箱内可保存1-2个月 。
3、猕猴桃放在带孔的保鲜袋中 ， 再放到阴凉处 ， 避免阳光和通风的地方保存即可 。通风的地方会让猕猴桃的水分加速流失 ， 让硬的果变的更硬 ， 软的果变的没有水分 。
【弥猴桃怎样保鲜?】4、要及时挑选出软的猕猴桃 ， 就算不吃也不要将软的和硬的长期放在一起 ， 还有外表损伤的猕猴桃也不要放在一起 。因为这些猕猴桃会散发出乙烯 ， 乙烯是催熟元素 ， 它会对其它猕猴桃进行催熟 ， 不利于长期保存 。
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