用料：姜2斤、盐少许、温水适量 。
1.把买来的姜洗净 。
2.洗完的姜控干水分 。待用 。
3.用刀把姜片切薄片，尽量切均匀 。
4.切好的姜片，均匀码在透气的工具上 。
5.放在阳台晒太阳 。
6.晒了一天的姜片，晚上拿进来，放在暖气上继续晾晒 。
7.放在暖气上的姜片，一夜就变干了很多 。
8.又晒了一天的姜片 。
【姜粉怎么炒】
9.第三天就可以做姜粉了，用料理机打碎 。
10.打碎的姜粉进行过筛 。
11.过完筛的姜粉再放凉一会，毕竟料理机有温度的 。
12.凉好的姜粉装在干净的玻璃瓶里保存 。
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