1、山药蒸熟后 ， 要用保鲜膜封一下 ， 这样防止山药发生发生化学反应而变黑 。 煮熟的山药完全暴露在空气中 ， 会导致山药里酶和空气中的氧发生化学反应 ， 形成褐色素和黑色素 。
【铁棍山药的保存时间 铁棍山药煮熟后的保存方法】2、山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮 。 服用脱氢表雄酮 ， 可使睡眠改善 ， 心情愉快 ， 充满活力 ， 显得年轻 ， 使人胃口好等 ， 获得健身强体 ， 延缓衰老的效果 。
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