白果是银杏树的种子 。 白果又名灵眼、银杏果、鸭脚子、公孙树子 , 椭圆形 , 表面为黄白色或黄棕色 , 一端稍尖 , 为浅棕色 , 另外一端较钝 , 为金黄色 。 白果主要分为药用白果和食用白果两种 , 药用白果略带涩味 , 食用白果口感清爽 , 味道鲜美、柔韧、滑腻、芳香 , 不仅可以被做成风味独特的菜肴 , 还可以被做成美味的甜点 。 但是不可生吃 , 有毒 。
白果的产地在哪里 白果的产地主要在江苏、广西、四川、河南、山东、湖北、辽宁等地 。 其中 , 江苏省泰兴市的银杏果以其个大、品种好 , 被称为“大佛指”、山东省郯城县郯城金坠、马铃、郯城圆铃等 , 泰兴银杏年产量占全国的三分之一 , 山东郯城为银杏苗木及银杏叶主产区 , “泰兴大佛指白果”被1999年昆明世博会指定为唯一享有永久性冠名权的“无公害白果” , 2007年被授予绿色食品、有机食品、地理标志产品的称号 。
白果几月份采摘 白果一般在每年的9~10月进行采摘 , 果皮变为橙、黄色并且松软带有白粉时 , 就可以采摘下来 。
【白果是什么 白果的产地在哪里】 采收回来的白果一般堆放在地上 , 或放入水中浸泡7-10天 , 外面的果肉完全腐烂脱落 , 把外皮和果肉去掉 , 保留白色果核 。 注意一定要戴手套 , 由于白果芯有一定的毒性 , 要避免触碰到皮肤 。 然后将白色果核用高温煮熟 , 剥去外壳 , 再将大头朝上挤出白果芯;最后将白果洗净 , 将其晾干或晒干即可 。
推荐阅读
- 猕猴桃太硬怎么办 猕猴桃的生长环境
- 加纳是哪个国家 加纳气候怎么样
- 户口本首页是哪一张 户口本首页指的是哪一张
- 山西的城市有哪些城市 山西矿产资源
- 虾煮几分钟 虾需要煮几分钟
- 生菜为什么会苦 生菜发苦的原因
- 中秋节吃月饼寓意什么 中秋节吃月饼的由来
- 胡椒和花椒的区别 胡椒介绍
- 秀山公租房申请流程 其他的程序办理
- 火车上能带酒吗 火车上有可以充电的地方吗