过于成熟：菠萝在自然环境中存放， 进行后熟作用， 但是菠萝中的糖分含量丰富， 长时间的存放会让菠萝熟透， 使糖分转化为酒精， 就会出现酒精味 。 食物变质：正常情况下， 菠萝没有酒精味， 当菠萝出现变软、流汁等变质现象时， 也会伴随有一定的酒精味 。
菠萝有酒味还能吃吗 能吃的情况：对于刚刚熟透菠萝， 这样的菠萝酒精味浓度不高， 而且还未产生有害物质， 应尽快食用， 而且这时候的菠萝味道很甜 。
【菠萝为什么有酒味 菠萝为什么有酒味原因】 不能吃的情况：菠萝出现了发苦、发软等变质的现象时， 这样有酒味的菠萝已经失去了食用价值， 食用后有可能会引起肠胃的不适， 因此， 不建议继续食用 。
菠萝长在树上还是地上 “菠萝是长在地上的 。 它的生长发育比较特殊， 是从茎部顶部开花的， 花朵凋谢后会结出果实， 花期可从夏季一直持续到冬季 。 属于热带水果， 在我国南方地区有栽培的， 主要分布在广东， 广西， 海南， 福建等地区， 是生活中常见的水果之一， 营养价值比较高， 且吃起来口感也很好， 很受欢迎 。
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