主料：藕带数根、秋葵2根、瘦肉50克 。辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量、干辣椒适量 。
藕带洗净切小段 。
锅中加入适量的油 ， 中小火翻炒瘦肉 ， 加盐调下味道 ， 炒至微干 。
锅中加油 ， 烧热 ， 爆香蒜 。
加入干辣椒小火翻炒 。
下入藕带翻炒 ， 加盐和鸡粉调下味 。
【藕带怎么炒】
中间淋少许水翻炒一下 。
下入秋葵和瘦肉翻炒至熟 ， 调味即可 。
烹饪技巧：
1、藕带也可以先过下水 。如果不过水 ， 中间加适量的清水翻炒下 。
2、我喜欢将瘦肉煎至焦黄 ， 这样炒出的菜比较香 。
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