榴莲能放多久 榴莲保存方法

榴莲能存放3-7天左右 。 一般情况下 , 剥皮的榴莲在常温下能存放3天左右 , 也可连壳保存 , 即不要将果肉从壳内剥下 , 而是直接连着壳一起保存 , 先包几层报纸 , 再用保鲜膜裹好放入冰箱冷藏层 , 可保存7天左右 。

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榴莲保存方法 1、刚买回来的榴莲保存方法
【榴莲能放多久 榴莲保存方法】 榴莲具有后熟期 , 一般情况下 , 榴莲买回来后仍需保存一段时间才会真正成熟 。 此时只要将它放在阴凉处保存就可以了 , 因为榴莲外壳会起到很好的保护作用 。 等到榴莲果壳自然裂开就可以食用了;如果榴莲未裂开、用细木条轻敲榴莲壳 , 发出比较厚实的声音时 , 也是可以食用的 。
2、吃不完的榴莲果肉保存方法
吃不完的榴莲果肉可放入冰箱里保存 , 不过榴莲的气味浓重 , 容易让冰箱里的其他东西也沾上味道 , 也就是平常说的“串味” 。 小技巧:先把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧 , 放到饭盒里 , 然后再放到冰箱中 , 这样冰箱里的其它食物就不会串味了 。
3、已经成熟的榴莲保存方法
成熟的榴莲会裂开 , 失去了外壳的防护 , 果肉很容易变质 。 此时正确的保存方法是将榴莲的果肉取出 , 装入保鲜袋再放到冰箱里冷藏 。
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榴莲营养成分 榴莲果肉中含有大量的糖分 , 热量高 , 含有蛋白质约2.7% , 脂肪约4.1% , 碳水化合物9.7% , 同时含有丰富的维生素类物质 , 如维生素A , 维生素B , 维生素C , 和丰富的矿物质元素 , 其中钾、钙含量最高 , 榴莲中氨基酸种类也很齐全 , 有谷氨酸、天冬氨酸等 , 含有植物活性成分 , 如黄酮、花青素等等 。

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