1、室温保存
如果室温能保持在15度到25度之间, 是完全可以把螃蟹放到室温下存放的 。 只需要把螃蟹放到比较大的盆里, 然后定时给喷洒一些水, 保持湿度, 这样也可以保存螃蟹3-5天的时间, 随吃随取, 非常的方便 。
2、水养
还可以把吃不完的螃蟹放到一个桶里, 然后在桶里倒上少许清水, 保证螃蟹的湿度就可以了 。 然后投放一些芝麻末、碎鸡蛋等食物, 这样螃蟹能养5-10天, 随时抓上来就能吃, 非常的新鲜 。
3、冰箱冷藏
把螃蟹的腿都用绳子捆起来之后, 放到冰箱冷藏室, 然后在螃蟹上盖上一块湿毛巾进行保存, 这样也可以保存螃蟹2-3天不死 。 把蟹腿捆起来是为了减少螃蟹的体力消耗, 延长寿命;而盖湿毛巾则是为了保持螃蟹的湿度, 一定不能少 。
![螃蟹的保鲜方法 螃蟹怎么保鲜](http://pic.yunnanlong.com/221210/1H4524314-0.jpg)
螃蟹蒸熟后第二天还能吃吗 螃蟹蒸熟后第二天不建议吃 。 螃蟹为含组胺酸较多的食物, 隔夜的剩蟹中组氨酸在某些维生素的作用下, 会分解为组胺, 回锅加热随可杀灭病源微生物, 却不能破坏毒素, 从而导致组氨酸中毒 。 因此, 蟹最好现蒸现吃, 一般不要超过4小时 。
![螃蟹的保鲜方法 螃蟹怎么保鲜](http://pic.yunnanlong.com/221210/1H4523129-1.jpg)
螃蟹哪些部位不能吃 螃蟹的体表, 腮部和胃肠道, 占满了细菌, 病毒等致病微生物 。 因此, 吃时必须除尽蟹腮, 蟹肠, 蟹心(俗称六角板), 蟹胃(即三角形的骨质小包, 内有泥沙) 。
【螃蟹的保鲜方法 螃蟹怎么保鲜】 螃蟹可以放冰箱冷冻保存吗螃蟹可以放冰箱冷冻保存 。 需要注意螃蟹在冰箱内冷冻的时间不宜超过48小时, 否则螃蟹很可能会因为低温和缺氧而出现死亡的情况, 因此新鲜的螃蟹最好尽快吃完 。
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