![泡椒猪肝怎么炒](http://pic.yunnanlong.com/221210/1K01I505-0.jpg)
主料:猪肝500克、泡菜适量 。辅料:酱油适量、红薯淀粉适量、菜籽油适量、大蒜少许、小葱少许、油适量 。
将所有菜清洗干净 。
![泡椒猪肝怎么炒](http://pic.yunnanlong.com/221210/1K01I417-1.jpg)
猪肝切片 , 泡菜切丝 。猪肝切好以后用酱油红薯淀粉拌均匀 。
![泡椒猪肝怎么炒](http://pic.yunnanlong.com/221210/1K01H212-2.jpg)
先倒入菜籽油烧热以后放入猪肝炒熟 。
![泡椒猪肝怎么炒](http://pic.yunnanlong.com/221210/1K01G630-3.jpg)
将炒熟的猪肝起锅装盘 。
![泡椒猪肝怎么炒](http://pic.yunnanlong.com/221210/1K01I0G-4.jpg)
倒入泡菜炒匀 , 再倒入猪肝炒匀就可以起锅了 。
![泡椒猪肝怎么炒](http://pic.yunnanlong.com/221210/1K01L124-5.jpg)
【泡椒猪肝怎么炒】烹饪技巧
猪肝炒熟以后要单独起锅装盘 , 以免猪肝炒老 。
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