1、准备食材:丝瓜两根、香菇适量、葱姜少许、鸡蛋两个、油少许、盐少许、虾皮适量、香油少许 。
【丝瓜鸡蛋汤下奶的做法 丝瓜鸡蛋汤怎么做】2、丝瓜去皮切片 , 香菇切丝 , 葱姜切末 , 鸡蛋打散打匀 。
3、锅里放一点油 , 放葱姜炝锅 , 放入丝瓜不断翻炒 。
4、加入清水、少许盐 , 水开后将鸡蛋徐徐倒入锅中 , 迅速用勺子搅动 , 最后加入虾皮、淋香油出锅 。
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