【兰花菜怎么炒好吃】
清炒西蓝花的主料：西兰花500克 ， 木耳20颗 ， 食用油1勺 ， 盐2克 ， 蚝油1勺 ， 生抽1勺 。
１、整颗菜花放入淡盐水中浸泡半小时 ， 撕成小朵 。
２、锅中放水 ， 水开后放入盐和少量食用油 ， 放入西蓝花 ， 西兰花变绿捞出 。
３、焯过水的西兰花颜色很漂亮 。
４、把泡好的木耳放水里焯一下捞出 。
５、锅中倒油喜欢吃辣的放个干辣椒 ， 不喜欢的忽略 。
６、放入西兰花木耳倒入蚝油盐和适量的生抽 ， 大火爆炒 。
７、要大火快速翻炒出锅 ， 不然西兰花就软塌不脆了 。
