用料：挂面1把、胡萝卜半根、洋葱小半个、猪肉1块、莴笋叶适量、盐1茶匙、蒜苗1根、杏鲍菇半个、生抽1茶匙、老抽1茶匙、花生油1大勺 。
做法：
1、将所有主食材准备好 。猪肉，胡萝卜，洋葱，杏鲍菇切丝，蒜苗和莴笋叶切小段 。
【挂面怎么炒好吃】2、锅中放入一勺花生油，先放猪肉煸炒 。
3、炒至猪肉变色后将猪肉拨至一边，放入胡萝卜丝大火翻炒 。
4、放入洋葱，蒜苗梗和生姜末，大火翻炒出香味 。
5、放一小勺老抽 。
6、放莴笋叶 。
7、放入煮好的挂面 。
8、调入盐和生抽，用筷子翻拌均匀即可 。
![[坚果摄影]佛山第一峰——皂幕山](http://img.yunnanlong.com/220713/140F15233-0-lp.jpg)
