怎么做蛋包饭


怎么做蛋包饭




用料:米饭、鸡蛋、鱼板、鱼肠、虾仁、番茄酱、小葱、黑胡椒、盐 。
1、鱼板、鱼肠切碎 , 虾仁切小块 。
怎么做蛋包饭


2、少许油下葱花爆香 , 放切好的两种食材翻炒 , 后再入虾仁 。
【怎么做蛋包饭】
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3、虾仁变色后可添隔夜饭 , 继续翻炒 。
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4、翻炒均匀后可放盐与适量番茄酱 。提高颜值和口感 。
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5、少油 , 中火 。两个鸡蛋打散加少许水 。倒入锅中 , 可以轻摇手柄让蛋液均匀 。
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6、摊好蛋饼 , 一半放刚刚炒好的米饭 。
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7、对折蛋饼包住炒饭 , 用番茄酱做点缀 , 撒一点黑胡椒碎 。
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