萝卜不能跟什么一起吃
俗 话说:“冬吃萝卜夏吃姜 。”,现在刚好进入初冬,开始吃些萝卜炖汤的食物有利于驱寒滋补养生,但不知道萝卜不适合和哪些食物一起吃呢?
白萝卜 萝卜
1 人参等补气中药
【萝卜不可以同什么一起吃】白萝卜有消积滞、清热化痰、下气、解毒等功效,常用于治疗消化不良、咳嗽、咽喉不利等症状,特别适合秋冬季节食用,但要注意,若在服用人参、党参、西洋参等补气药材,则不宜吃萝卜,因为萝卜有下气泄气的作用,和补气药材同食,会影响药效的发挥 。
2 绿豆等寒性食物
白萝卜性凉,而寒凉食物有助于清火、解毒,但若是同为寒凉的两种食物同吃,则容易加重体内的寒凉之气,可能会对脾胃造成伤害,引发腹痛、腹泻等不适症状,尤其是本身脾胃虚弱的人,更不宜这样搭配,否则对健康不利,常见的寒性食物有绿豆、小米、苦瓜、荸荠、香蕉、西瓜等 。
3 南瓜等富含维生素C分解酶的食物
白萝卜营养丰富,含有蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养物质,还含有大量的维生素C,如果白萝卜和黄瓜、南瓜、胡萝卜等富含维生素C分解酶的食物一起食用,可能会破坏维生素C的营养价值,不过烹饪会降低酶的活性,如想要同吃的话,推荐炒熟或煮熟同吃为好 。
4 水果
白萝卜不适宜和橘子、梨等水果一起食用,因为水果中的植物色素在肠道中可以被细菌分解,因此转化成羟苯甲酸等物质,而萝卜经代谢后会产生硫氰酸,这是一种抗甲状腺的物质,如果长期将白萝卜与水果一起食用,可能会导致甲状腺肿大 。
萝卜不能和什么食物一起吃
其实说到萝卜,大家都不会陌生,它含有丰富的维生素B,具有明目、清热解毒等功效,还能提高抵抗力,预防感冒、便秘的出现,但萝卜虽好,却不适合和这3类食物一起吃,平时食用时要注意了 。
萝卜不能与什么同吃
和萝卜相克的食材
1.白萝卜和胡萝卜不可同时食用 。因为白萝卜中富含维生素C,而胡萝卜中含有一种维生素C分解酵素,若两者同食,会破坏白萝卜中的维生素,降低其营养成分 。
2.白萝卜不宜与人参同时食用 。白萝卜具有消食下气破气的作用,而人参主要是补气作用,两者中医药理相反,所以用人参补气时不宜食用白萝卜 。
3.白萝卜不宜与黑木耳同时食用,可能诱发皮炎 。
4.白萝卜不宜与柿子或橘子同食,大量同食可能会诱发甲状腺肿 。
白萝卜营养价值很高,含有丰富的植物蛋白、维生素C、叶酸、钙、锌等营养成分,具有消食化滞下气利尿等食疗功效,现代研究发现常吃白萝卜可有助于降低血脂、软化血管、维持血管弹性、稳定血压等作用,对于冠心病、动脉硬化等疾病均有一定的预防作用 。但在食用白萝卜时,需注意不建议与以下食物同用 。
白萝卜功效
1. 增强机体免疫功能:
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;
2. 帮助消化:
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
3. 帮助营养物质的吸收:
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4. 防癌抗癌:
萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞 。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用 。
萝卜不能和什么同时一起吃相克大全
萝卜部门和以下食物一起吃:
1、萝卜
人们可能会认为胡萝卜和胡萝卜是同一种,所以胡萝卜和胡萝卜经常在日常生活中一起煲汤 。事实上,胡萝卜和胡萝卜不是一种胡萝卜,胡萝卜不能和胡萝卜一起吃 。胡萝卜中的维生素C含量很高 。它将覆盖胡萝卜中的维生素C和其他营养物质,胡萝卜中的酶也将覆盖胡萝卜中的维生素C 。所以胡萝卜不能和胡萝卜一起吃 。
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