食用苦味食物：在炎热的三伏天中 ， 容易出现上火情况 ， 食用苦味食物可以帮助去除肝火 。
【三伏天吃什么】多饮用绿豆汤：绿豆是三伏天中最有利于解暑的食物 ， 在夏季饮用绿豆汤不仅可以帮助增加食欲 ， 也是对于降火十分有利的食物 。
多食用扁豆、薏仁：对于很多脾虚的人群来说 ， 扁豆、薏仁具有健脾的作用 ， 除此之外 ， 扁豆、薏仁对于开胃、解暑降火也有很大的功效 。
食用山药、大枣、鸡蛋等益气养阴的食物：由于天气的炎热 ， 很多人在三伏天会出现出汗过多的情况 ， 很容易耗费阴气 ， 因此应当在三伏天中多食用一些益气养阴的食物 。
食用蛋白质含量较高的食物：在炎热的三伏天中 ， 很多人都认为应当食用清淡的食物 ， 但是也应当为身体补充蛋白质 ， 豆类食物、鸭肉、鸡肉中的蛋白质含量较高 ， 能够在三伏天中为身体补充营养 ， 保持充沛精力 。
多食用新鲜的水果蔬菜：在三伏天里补充水分是十分重要的 ， 除了每天饮用水之外 ， 应当在果蔬中摄取维生素和膳食纤维 ， 不仅可以帮助在三伏天中补充水分 ， 对于增进食欲也有很好的效果 。
吃姜补充阳气：在三伏天炎热的天气中 ， 人体出汗的情况也会变多 ， 吃姜可以帮助身体排出寒气 ， 对于体质较差的人群来说是很好的选择 。
头伏饺子二伏面 ， 三伏烙饼摊鸡蛋：在北方的习俗中都有在头伏吃饺子、二伏吃面条、三伏吃烙饼摊鸡蛋的说法 ， 认为这些粗粮可以帮助在三伏天中出汗 ， 帮助排出体内的寒气 。
