【黄什么鱼】
黄牯鱼 。当地俗称：咯鱼或咯牙鱼、黄蜡丁 。长江流域尤其三峡地区的天然清洁水域多有生长 ， 鱼体呈黄色 ， 无鳞 ， 两腮边各长一根大刺 ， 脊背长有一根大刺 ， 刺能蜇人 。广泛分布于东北地区水系 ， 俗称嘎牙子 。
宜昌以西地区叫“黄牯头”或“黄骨头”“钢丝” 。湖北省神农架流域水系中的黄牯头较为特殊 ， 全身黄色无黑斑体软 ， 刺无毒 ， 与长江黄牯头最大区别在于尾巴不分叉而为扇形 ， 背部刺不发达 ， 并且只适应浅水生长 ， 如今三峡库区由于水深太大 ， 只生长长江黄牯头 ， 原属神农架水系的黄牯头几乎绝迹 ， 只能在原属山溪中偶尔出现 。黄牯鱼在水中的时候 ， 其刺紧贴鱼体 ， 一旦露出水面 ， 该鱼就三根大刺迅速张开 ， 挣扎着发出“咕、咕、咕、咕……”的叫声 ， 很像农民犁地的黄牯牛在叫 ， 当地渔民称其为“黄牯鱼” 。在长湖地带 ， 黄牯鱼还有一个俗名叫“咯咕” 。
黄牯鱼鱼体粗壮 ， 头略平扁 ， 躯干、尾侧扁 ， 背倾斜 ， 胸、腹宽阔平坦 ， 皮肤单薄 ， 表皮比较粗糙 ， 吻纯圆 ， 眼中等 ， 口裂大 ， 齿细小呈绒毛状 ， 唇薄而简单 ， 上枕裸露 ， 两腮边须4对 ， 鳃盖8条至10条 ， 尾鳍深分叉 。
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