咸菜里的厚皮辣椒叫什么


咸菜里的厚皮辣椒叫什么



【咸菜里的厚皮辣椒叫什么】红色为朝天椒,绿色则为野山椒 。咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌制一定时间后的蔬菜,有较强的咸味,可长期保存 。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油、各类蔬菜、盐等 。朝天椒,辣椒变种,属茄科辣椒属多年生半木质性植物,常作一年生栽培;其株高30厘米~60厘米,分枝多、茎直立,单叶互生;花白色,开花期5月初-7月底,果实簇生于枝端,风味同青椒 。

    推荐阅读