生呛虾会有寄生虫 。制作生呛虾时一定要将虾清洗干净 。大部分虾的寄生虫都生长在虾头部位 , 只要不食用虾头的部位 , 就可以有效的避免吃到寄生虫 。
虾:
虾是一种生活在水中的节肢动物 , 属节肢动物甲壳类 , 种类很多 , 包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等 。虾具有很高的食疗营养价值 , 可以有蒸、炸等做法 , 并可以用做于中药材 。
【生呛虾会不会有寄生虫】虾忌与某些水果同吃 。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 , 如果把它们与含有鞣酸的水果 , 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食 , 不仅会降低蛋白质的营养价值 , 而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃 , 引起人体不适 , 出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状 。海鲜与这些水果同吃 , 至少应间隔2小时 。
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