![小黄瓜怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/221213/1Q05BD7-0.jpg)
【小黄瓜怎么做好吃】用料:黄瓜400克、生抽20克、白砂糖30克、蒜4克、小米椒3克、盐15克、醋30克 。
1、黄瓜去蒂切条 , 小米椒切圈 。
![小黄瓜怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/221213/1Q0561155-1.jpg)
2、将黄瓜倒入碗中 , 盐 , 搅拌均匀 , 腌制3小时 。
![小黄瓜怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/221213/1Q05C143-2.jpg)
3、将黄瓜挤出黄瓜汁 。
![小黄瓜怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/221213/1Q05CT5-3.jpg)
4、碗中放入醋 , 生抽 , 白砂糖 , 蒜片 , 小米椒 , 水 , 搅拌均匀 。
![小黄瓜怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/221213/1Q05BC3-4.jpg)
5、倒入黄瓜 , 麻油 , 香油 , 搅拌均匀 。
![小黄瓜怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/221213/1Q05634c-5.jpg)
黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物 。茎、枝伸长 , 有棱沟 , 被白色的糙硬毛 。卷须细 。叶柄稍粗糙 , 有糙硬毛;叶片宽卵状心形 , 膜质 , 裂片三角形 , 有齿 。雌雄同株 。雄花:常数朵在叶腋簇生;花梗纤细 , 被微柔毛;花冠黄白色 , 花冠裂片长圆状披针形 。雌花:单生或稀簇生;花梗粗壮 , 被柔毛;子房粗糙 。果实长圆形或圆柱形 , 熟时黄绿色 , 表面粗糙 。种子小 , 狭卵形 , 白色 , 无边缘 , 两端近急尖 。花果期夏季 。