凉粉是什么材料做的


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豌豆淀粉、水、盐、油 。
用料:豌豆淀粉1杯、水5杯、盐2克、油少许 。
【凉粉是什么材料做的】1、准备一个耐热的容器 , 抹上一层油 , 防粘 。
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2、淀粉倒入碗里 , 放入一杯水 , 搅拌至无干粉颗粒待用 。
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3、小锅里加入四杯水、2克盐 , 加热 。
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4、水加热至锅底开始冒小泡泡时 , 把拌匀的粉浆 , 慢慢地倒入锅里 , 一边倒一边用勺子快速搅拌 。
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5、搅拌至粉浆变成透明色且粘稠时 , 倒在抹油的容器里 , 放凉即可 。
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