![如何发酵面粉做包子](http://pic.yunnanlong.com/221215/05360C131-0.jpg)
用料:面粉适量、十三香3克、料酒3克、生抽3克、姜末适量、葱花适量、芹菜末50克、盐3克、鸡精3克、水20毫升、面粉150克 。
1、猪肉切末放入碗中 , 加入十三香、料酒、生抽、姜末葱花适量 , 搅拌均匀 。
![如何发酵面粉做包子](http://pic.yunnanlong.com/221215/05360C522-1.jpg)
2、加入芹菜末、盐 , 搅拌后腌制20分钟 。
![如何发酵面粉做包子](http://pic.yunnanlong.com/221215/0536062449-2.jpg)
3、另放锅 , 倒入鸡精、水、面粉和成团 , 发酵1小时 。
![如何发酵面粉做包子](http://pic.yunnanlong.com/221215/05360B4F-3.jpg)
4、将其揉成长条状 , 切成面团 , 按压成饼 , 擀成面皮 。
![如何发酵面粉做包子](http://pic.yunnanlong.com/221215/0536062B3-4.jpg)
5、包肉馅 , 隔水放入锅中 , 大火蒸20分钟即可 。
【如何发酵面粉做包子】
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