1、晒干时,把灵芝放在有竹帘的架子上,菌盖背面向上均匀排开,在强日光下晒半天后翻个面继续晾晒 。在强日光下晒2~3天,再停晒1~2天,让灵芝返潮,然后再晒1~2天,能使含水量降至13% 。
【灵芝怎么晒干不变型 灵芝怎么晒干】2、烘干时,可用香菇烘干箱,烘箱内温度由低逐渐调高,在45℃的温度下烘1~2小时,然后将温度调至60℃,直至将灵芝烘干,含水量为12% 。也可以将灵芝在晴天晒半干,然后放入烘箱烘干 。
3、灵芝由于味苦、木质化,一般不能新鲜食用,故采收后多先进行干制,以便贮存和日后销售 。灵芝干制有晒干和烘干两种方法,也可将两种方法结合起来 。无论采用哪种方法,都必须在采收后及时干制,因为时间过长,在酶的作用下会使灵芝变黑,影响灵芝的品质 。
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