火龙果怎么做面食


火龙果怎么做面食




【火龙果怎么做面食】用料:火龙果1个、高筋面粉1斤、纯净水1杯、精盐5克 。
1、火龙果洗净切开 , 掏出果肉 。
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2、果肉放进料理机 , 加一杯水 , 打成汁 。加入盐 , 搅拌至溶解 。
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3、高筋面粉 , 分三次加入火龙果汁 , 和成面团 。
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4、面团放在平板上揉15分钟 , 然后再醒20分钟 。
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5、用擀面杖擀成面皮 , 然后用刀切成均匀的细条 。
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6、锅中加水 , 烧开 。放入面条 , 煮熟 。
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7、捞出过凉水 , 控干装盘即可 。
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