![猫眼螺如何水煮](http://pic.yunnanlong.com/221217/004500F19-0.jpg)
【猫眼螺如何水煮】1、食材:猫眼螺1斤、蒜蓉辣酱1勺、葱30g、啤酒1杯、姜20g、干辣椒20g 。
2、辣炒猫眼螺做法:猫眼螺一斤,清洗干净装盘备用 。
3、锅中放油,油热后放葱姜干辣椒 。加入蒜蓉辣酱,十三香,酱油翻炒 。
4、蒜蓉辣酱炒香后放入猫眼螺,不断翻炒 。翻炒2分钟后加入啤酒一杯,一勺水 。水开锅后熄火,盖上锅盖焖2分钟 。
5、2分钟后开盖,出锅装盘,美味的辣炒猫眼螺就做好了 。
6、猫眼蝾螺为腹足纲蝾螺科螺蛳 。猫眼蝾螺壳体厚重,有光泽,除少数有浅纹外,整个壳体平滑,螺塔高,壳顶钝,缝合线浅 。所有的螺层凸圆,但体层在缝合线下附近略微凹陷 。壳口圆,外唇的边缘锋利 。
7、生活习性:他们都是草食性贝类,都生活在礁岩上啃食岩石上的海藻 。栖地于5cm深的珊瑚礁、岩石上 。