米能放在冰箱里冷藏吗 _云知道

家里最重要的电器应该就是冰箱了，有了冰箱之后，家里面当天没有吃完的饭菜就可以放到冷藏室进行保鲜。而对于一些肉类或者冷饮类，也可以放到冷冻室进行冷藏，长时间都能够食用。而有人提出这样的疑问，大米能不能够放在冰箱里面冷藏？

一、米能放在冰箱里面冷藏吗
1、能够放在冰箱里面冷藏，无论是新鲜的大米还是吃剩下来的米都可以。但是如果是当天剩下来的米饭已经煮熟了，放在冰箱里面的时间也不宜过长。正常情况下保存一天左右，而如果是夏天，最好当天就要吃完，不能够存放太久的时间。而且再次食用之前，还需要加热，要不然可能会引发腹痛、腹泻，影响身体健康。

2、对于新鲜的米，也就是说是生米，可以放在冰箱冷藏室，因为能够有效抑制微生物的繁殖。而大米如果在常规环境下，容易污染而且容易生虫。但是在10度以下，而冰箱的温度在3~8度，能够有助于保持大米的新鲜，有效避免生虫子。
3、其实在古代就有将大米放在自然环境下进行冷藏的习惯了，每年的1月份到2月份期间温度比较低，我们就可以将收割好的大米保存起来，就跟冰箱的冷藏室温度差不多，能够让大米处于低温状态，延长大米的有效时间。

二、哪些食物不能够放进冰箱
1、生活中有很多的时候能够放进冰箱，但是也不能够确保所有的食物都能够放到冰箱里面，要不然就会起到适得其反的作用。
2、西瓜就不能够放进去，因为用不了多长时间就容易腐坏，人如果吃下去会引发腹泻，甚至会有中毒的现象。
3、土豆也不要放在冰箱里面，因为如果温度太低，会将土豆的淀粉变成糖分，引发变质。同样的原理，洋葱也不要放在冰箱里面，因为冰箱太过潮湿。