用料：中筋面粉200克、安琪酵母3克、五香粉2勺、花椒粉半勺、食用油100克 。
1、将200克中筋面粉、酵母粉、水活成面团，面团和好后放置30分钟 。
2、做油酥，放半碗面粉，两勺五香粉，半勺花椒粉，一勺盐，将食用油烧热，可放些葱段，炸成葱油，油热后倒入面粉中搅拌 。
3、将醒发后的面团弄成大面片，将油酥放上抹匀 。
4、一边抻面，一边卷起，使面片层次丰富，分成一个个面剂 。
5、将面剂两边封口朝下朝里按压，整理面剂按压，轻抹些油防止粘连，放置10分钟松弛 。
6、平底锅中小火，放入底油，每个面剂双面抹油后，放入锅内中小火慢煎，盖上锅盖，中间翻面3-4次 。
7、中间在表面刷一层薄油，慢慢烤制，大约8-10分钟，两面金黄即可出锅 。
【烧饼怎么做又软又好吃】
推荐阅读
- 瘦肉丝瓜汤怎么做好吃
- 白金怎么在家清洗会亮
- 怎么吃菠萝蜜籽
- 自制内酯豆腐怎么做
- 玻璃感应门怎么安装
- 电热水器里面的水怎么放干净
- 贻贝怎么吃
- 贴瓷砖找平卡扣怎么取
- 筒灯一闪一闪怎么回事
- 卫生间墙内水管漏水怎么办