1、用料:
红烧乌梅排骨100克、披萨面团1个、干酪适量、洋葱1/4个、红菜头丁100克、芹菜叶50克、红甜椒3片、黄甜椒3片、盐适量、樱桃酒15克、黑胡椒碎适量、橄榄油15克 。
2、做法:
(1)准备材料 。红烧乌梅排骨提前做好,晾凉 。披萨面团提前发酵好 。披萨盘抹油 。
(2)洋葱切薄丝,干酪擦成丝,红甜椒切圈,黄甜椒切圈 。
(3)罐头装的菠菜叶(没有可以不放)与红菜头丁挤干水分 。
(4)红烧乌梅排骨去骨 。
(5)肉撕小块 。
(6)披萨面团,用手拉伸和披萨盘差不多大的圆形 。用叉子叉一些眼 。
(7)安布罗西格瑞娜帕达诺干酪擦成丝 。
(8)将干酪丝在披萨饼上均匀的撒一层,铺上排骨肉块,在撒一层干酪丝 。
(9)放上菠菜叶、红菜头丁、红黄甜椒圈,撒上一层干酪丝 。
(10)淋上樱桃酒,撒上适量的盐 。
(11)放上洋葱丝,最后现磨一些黑胡椒碎 。
【红烧乌梅排骨肉披萨的烹饪技巧分享】(12)烤箱220度预热,上下管,烤10分钟 。烤好后,淋上一些橄榄油即可 。
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