萝卜需不需要焯水


萝卜需不需要焯水


【萝卜需不需要焯水】1、看情况而定 。
2、萝卜性凉 , 味辛、甘 , 含有丰富的维生素C , 还含有膳食纤维、钙、磷、钾、铁等成分 , 有较高的营养价值 。由于萝卜的品种不同 , 所以口感上也有一定的差异 , 对于有明显冲辣、生味的萝卜 , 可以焯水后再食用 。如果萝卜口味较清淡 , 则无需焯水 , 因为萝卜经历焯水后 , 含有的营养成分可能会受影响 。

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