1、挑选草莓要看草莓的大小 。通常情况下 ， 个头很大 ， 而且大小比较均匀的草莓都是通过膨大剂人工催熟的 ， 所以 ， 我们在挑选草莓的时候 ， 要选一些个头小的 ， 虽然不如大的好看 ， 但是相对会安全些 。
2、挑选草莓还要注意草莓的外形 。如果是含有激素的草莓 ， 一般都长的形状有些怪异 ， 不是很匀称 ， 相反 ， 放心草莓都会比较对称 ， 外形好看 ， 呈圆锥形状 。
3、挑选草莓要闻闻草莓的味道 。那种有激素的草莓一般闻起来都没有什么味道 ， 或者味道比较淡 ， 而好草莓闻起来会比较香甜 ， 香味较重 。这是因为催熟的草莓周期短 ， 没有发育完全 ， 很多蔬菜水果都有这个特点 。
【辨别打激素的草莓的方法】4、挑选草莓可以吃一个尝尝 。吃一个草莓 ， 只要咬开一半即可 ， 看里面是否是空心的 ， 如果是空心的 ， 而且果肉不红 ， 那一定是激素草莓 ， 就要果断不买 ， 如果是实心的 ， 颜色比较红 ， 可以放心购买 。
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