阿胶如何制作
1、阿胶的制作配料：驴皮、白矾粉、矫臭剂、矫味剂和豆油 。
2、将驴皮放入清水中泡2-3天，然后刮去驴毛，切块洗净，放入水中煮15分钟捞出，再放入清水中煮2-3天，直到胶质溶出 。
3、将胶质过滤，加入少量白矾粉，静置1-2小时，然后取上层溶液加热 。
4、在出胶前2小时加入矫臭剂，出胶半小时前加入豆油，主要的目的是降低胶质的粘性，胶质粘成一团就完成了出胶 。
【阿胶如何制作】5、在铅皮制的盘中抹上一层豆油，放入胶质，待其凝固后切成小块，偶尔翻动几次，7-8天后将其密闭压平，再摊开晾凉即可 。
推荐阅读
- 土方如何测量与计算
- 绿皮核桃把手染色了如何快速去除
- 如何养殖多肉黄丽
- 制作宫保腰花的方法
- 不锈钢卡套接头如何使用
- 如何认定房子西晒
- 阿胶过了保质期还可以吃吗
- 尤的部首如何读
- 如何使用空气炸锅做蛋挞
- 如何计算地基承载力