如何做红烧牛腩


如何做红烧牛腩


1、主料:牛腩2斤、番茄2个(中等个头)、胡萝卜1根、洋葱1个、郫县豆瓣酱2匙、酱油5匙、姜片3,4片、豆瓣酱1勺、卤肉料1份(可根据个人口味调整调料量) 。
2、牛腩洗净切块(大小自己看着合适就行),卯一滚去血沫 。
3、锅里倒油,所有调味料炒香,放入牛腩,加水,(要一次加足水,起码得够小火炖2~3个小时的)
【如何做红烧牛腩】4、调小火,炖到牛腩软烂即可 。

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