1、驴肉火烧能冷藏可存放3-5天 。但是还是吃现做的好吃一些 。
【驴肉火烧能保存的时间】2、孕妇、脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者不宜食用驴肉 。驴肉中多有掺杂马肉甚至是猪肉冒充，而且一些驴肉呈现粉红色，是添加亚硝酸盐所致，食用后易诱发致癌，另外吃白马肉容易犯老病，所以一定要选择有保障的店去吃 。
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