1、将玻璃瓶洗净晾干备用,注意一定要无油无水 。
2、将香草豆荚从中间剖开 。
3、用刀尖刮出香草籽放入糖中 。
4、将剩余的豆荚切成段 。
5、也放入糖中,小心拌匀 。
6、装入准备好的容器中,瓶口用保鲜膜覆盖包好 。
7、盖上盖子,外面可以用油纸和丝带稍作装饰,密封放置2~3周即可使用;注意每天都要将瓶子摇动几下 。
8、将酒倒入瓶中,装入切成段的香草豆荚 。
【制作香草精的方法】9、覆盖保鲜膜后盖盖密封好,避光保存;几个月后颜色变深后即可使用 。
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