西葫芦糊塌子怎么做
1、食材：西葫芦半个 ， 面粉100克 ， 鸡蛋2个 ， 花生油2克 ， 食盐2克 ， 五香粉1克 ， 香油2滴 ， 鸡粉0.5克 。
2、西葫芦洗干净 ， 去掉头尾 。
3、半个西葫芦擦丝 。
4、打入鸡蛋 ， 加入面粉 。
5、再加入一小碗水 ， 以及盐 ， 鸡精 ， 五香粉 ， 香油搅拌均匀 。
【西葫芦糊塌子怎么做】6、稍微静置5分钟 ， 再继续搅拌 。
7、平底锅均匀热油 。
8、转小火 ， 加入面糊 ， 并用勺子铺圆 ， 布满整个锅底 。
9、待一分钟后 ， 翻面 ， 再烙1分钟即可出锅 。
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