1、食材配料：宽粉、芝麻酱、香葱、香菜、大蒜、辣椒油、盐、鸡精、麻油、陈醋 。
【麻酱宽粉的简单做法】2、做法：准备1只干净的空碗 ， 芝麻酱用40度的温水稀释 ， 再放入少许的盐、鸡精 ， 以及1勺的酱油 ， 1勺的辣椒油 ， 和少量的麻油 ， 再来1勺陈醋 ， 把它们充分搅拌均匀 ， 放在一旁备用；起锅烧水 ， 水烧至沸腾后 ， 再取适量的宽粉（提前用冷水浸泡半个小时）放入进去 ， 把它们煮至完成熟透后捞出后；再倒入稀释好的芝麻酱中；再装1勺煮宽粉的汤 ， 浇入料汁中；在碗内放入适量的葱花、小米辣、香菜末、蒜末 ， 搅拌均匀后即可食用 。
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