新鲜车前草怎样处理才能食用

【新鲜车前草怎样处理才能食用】1、新鲜车前草用清水清洗干净 , 然后可以当做野菜 , 食用 , 经过热水焯过以后 , 用来凉拌、煎蛋等食用方法 , 都具有很好的滋补作用 。
2、新鲜车前草用清水清洗干净 , 通过烘干或者晒干的方法处理以后 , 用来泡水饮用 , 也具有很好的滋补作用 。
3、车前草是一种药食同补的中药材 , 其中含有的营养物质具有一定的药用功效 , 性寒无毒 , 可以当做野菜凉拌或者煎蛋食用 , 适量食用以后 , 具有清热解毒、消肿利尿、止咳祛痰、清肝明目的食用功效 。
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