1、黄豆泡8小时左右 ， 一般晚上睡前泡上 ， 明早就可以做了 。
2、用豆浆机的果汁功能或者用榨汁机 ， 不能是豆浆功能 ， 熟的豆浆做不出豆花 。
3、做好的豆浆过滤下 ， 滤下豆渣 。
4、把豆渣过滤后 ， 再把豆浆倒入锅内 ， 用中火煮沸腾 ， 然后关火 。
5、把浮在锅上面的浮末撇干净 ， 不把这些浮末撇干净 ， 豆腐吃起来很可能会有有杂质 。
6、白醋和水混合 ， 比例1:5 ， 白醋的比例不能太多了 。
7、用勺子慢慢转动把白醋倒入豆浆 ， 过了一段时间后 。豆浆就发生了变化 。
8、一勺下去已经看到变化 ， 这时候已经变成了豆脑 。
【白醋点豆腐的方法 白醋点豆腐的做法窍门】9、把豆脑全部倒入四周铺满干净纱布的模具 ， 在模具上面压重物 ， 直到压成豆腐 。
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