1、甜胚子含有酒精 。因为甜胚子属于是发酵类食物 ， 所以是含有酒精的 。甜胚子是一种西北地区的特色小吃之一 ， 用莜麦加工而成 。
【甜胚子含不含酒精】2、主要材料有莜麦（玉麦）、酒曲等 ， 属于清明节 ， 端午节节日食品 。食用时兑入凉开水 ， 糖 ， 口感酸甜 。
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