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韶关特产有:翁源九仙桃、乐昌北乡马蹄、长坝沙田柚、沿溪山毛尖、翁源三华李、马坝油粘米、南雄板鸭、丹霞竹荪、新丰佛手瓜、张溪香芋、仁化白毛茶、乳源彩石、清化粉、石塘堆花米酒、乳源瑶族天然蜂蜜、乳源野生灵芝、周陂豆橙、始兴茶叶、始兴石斛、缩骨鲫鱼、北江香菇、甘木通、黄烟、腊鸭等 。
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仁化白毛茶 。仁化县是岭南白毛茶的故乡 。这种绿茶银毫披露、汤色清淡、口味甘甜,并且具有天然的兰花香味,仁化白毛茶还有生津解渴、醒脑提神、消食开胃、防治疴呕吐、预防龋齿、去除口臭、降低血压等多种功效,常饮可健身益寿 。
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“南雄板鸭”已经有千年的历史,当地亦称这为“曝腌” 。它造型美观、颜色金黄、香气浓郁、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼 。据清代《南雄州志》记载:“雄鸭,鸭嫩而肥,脆之,渍以茶油,日久鲜红而味美,广城甚贵之 。”
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【韶关特产有哪些 广东韶关特产有哪些】马坝油粘米是曲江县的名优特产,曾作为"贡米" 。马坝油粘米香滑软熟,用砂锅煲饭香味四溢,饭面泛起油光,故称之为油粘,因其产地在曲江马坝而得名“马坝油粘” 。
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