1、材料：糯米饭1小碗、鸡蛋1个、火腿2根、榨菜30克
2、调料：色拉油适量、食盐适量、小葱5克
3、鸡蛋打入碗中 ， 用筷子打散；
4、榨菜和火腿切小丁 ， 切得越小越好；
5、锅中放少许油 ， 油热后放葱花爆香；
6、边倒蛋液 ， 边用筷子搅拌 ， 这样做出来的鸡蛋碎块小 ， 会更漂亮；
7、鸡蛋炒碎后 ， 把火腿丁和榨菜丁倒进锅里；
8、翻炒几下 ， 放少许盐调下味 ， 馅就做好了；
9、砧板上铺一块保鲜膜 ， 取一小块糯米饭放到保鲜膜上；
10、手蘸水 ， 将取出的糯米饭按成圆饼状；
11、中间放上馅 ， 用量约为糯米饼的1/2；
12、将保鲜膜四边兜起来；
【米包子怎么做】13、攥紧保鲜膜的收口 ， 一边拧 ， 一边用手将米饭团成包子状；12、打开保鲜膜 ， 糯米小包子就做好了 。
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