![老式薄荷糕的做法](http://pic.yunnanlong.com/221220/23002T154-0.jpg)
食材:薄荷叶一把、绿豆、米粉20g、白砂糖100g、水适量、橄榄油适量 。
步骤1:首先,把我们需要的薄荷叶清洗干净,放在碗里备用 。
步骤2:接下来,把清洗好的薄荷叶放入破壁机里,加入适量的水,开始高速运转模式,定好时间5-10分钟,然后会得到一碗薄荷水 。同样的,把绿豆也打碎,接一碗绿豆水 。
![老式薄荷糕的做法](http://pic.yunnanlong.com/221220/23002V356-1.jpg)
步骤3:接着上面的步骤,在米粉里加入少量的薄荷汁,稍微搅拌,米粉团不要太湿,能出现小面团团就可以 。
步骤4:然后,用粗筛把刚才的米粉过一遍,筛成松散的粉状,这样是为了口感更加松软细腻,这个时候可以继续加入薄荷汁和绿豆汁,再加入适量的糖,揉压即可 。
【老式薄荷糕的做法】
![老式薄荷糕的做法](http://pic.yunnanlong.com/221220/23002WL7-2.jpg)
步骤5:接下来,把混着薄荷汁和绿豆汁的米粉团子在案板上继续揉压,揉成比较紧实的团子 。
![老式薄荷糕的做法](http://pic.yunnanlong.com/221220/23002TB7-3.jpg)
步骤6:上一步完成之后,把揉压好的米粉团子揪成小块,在揉压成小团子,对绿色的小团子 。
![老式薄荷糕的做法](http://pic.yunnanlong.com/221220/23002S2J-4.jpg)
步骤7:最后,把做好一个个小薄荷米粉团子放入做点心的花纹膜具中,压好,放入烤箱中烤制或者在蒸锅中蒸熟都可以,不一样的口味 。
![老式薄荷糕的做法](http://pic.yunnanlong.com/221220/23002Q928-5.jpg)
推荐阅读
- 怎么用微波炉做蛋糕
- 老式马桶进水阀拆解与修理方法是什么
- 烤蛋糕的家常烹饪技巧分享
- 薄荷柠檬茶有什么功效禁忌
- 保存蛋糕的时间
- 洗照片需要的时间
- 蛋糕在26度左右能放的时长
- 老式马桶进水阀拆解与修理有哪些
- 切糕是什么意思
- 八寸蛋糕的尺寸