【火腿肠怎么做好吃】
用料：荷兰豆300克、火腿肠1个、葱1块、姜1块、蒜3颗、胡萝卜1块、大豆色拉油20克、盐1克、生抽少许 。
1、荷兰豆摘干净 ， 洗净 ， 用开水焯熟 ， 捞出 。
2、胡萝卜切片 ， 用开水焯熟 ， 火腿肠切片 。
3、锅里放入油 ， 放入葱、姜、蒜煸香 ， 放入胡萝卜、荷兰豆翻炒 。
4、放入盐和生抽调味 ， 最后放入火腿肠翻炒匀即可 。
选购指南：
1、火腿肠产品实行分级 ， 以质论价 ， 在产品标签上会标出该产品的级别 。特级最好 ， 优级次之 ， 普通级再次之 。产品级别越高 ， 含肉比例高 ， 蛋白质含量高 ， 淀粉含量低；产品级别低 ， 含肉比例稍低 ， 蛋白质含量低 ， 淀粉含量高 。
2、火腿肠标签上应标注生产日期、生产厂家、厂家地址、厂家电话、生产依据的标准、保质期、保存条件、原辅料等 。如标注不全 ， 说明该产品未完全按照国家标准生产 ， 最好不要购买 。
3、选购在保质期以内产品 ， 新生产产品最佳 。肉食品本身容易氧化腐败 ， 产品越新鲜 ， 口味越好也越安全 。
