海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物 。海带是褐藻门游孢子纲海带目海带科海带属,是多年生冷水性的大型食用藻类,主要分布于北太平洋 。
海带又名纶布,江白菜,一般多生长在潮下带海底岩石上 。
【海带是动物还是植物】海带中含有丰富的海带多糖,褐藻酸,纤维素,甘露醇以及多种微量元素,热量较低,是天然的海洋食品 。
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