1、普通成年人的正常比例是：水占５５％，蛋白质占２０％，体脂肪占２０％，无机物占５％ 。
2、人体由无机物和有机物构成 。无机物主要为钠、钾、磷和水等；有机物主要为糖类、脂类、蛋白质与核酸等 。人体结构的基本单位是细胞 。细胞之间存在着非细胞结构的物质，称为细胞间质 。
3、细胞可分为三部分：细胞膜、细胞质和细胞核 。细胞膜主要由蛋白质、脂类和糖类构成，有保护细胞，维持细胞内部的稳定性，控制细胞内外的物质交换的作用 。细胞质是细胞新陈代谢的中心，主要由水、蛋白质、核糖核酸、酶、电解质等组成 。细胞质中还悬浮有各种细胞器 。主要的细胞器有线粒体、内质网、溶酶体、中心体等 。细胞核由核膜围成，其内有核仁和染色质 。染色质含有核酸和蛋白质 。核酸是控制生物遗传的物质 。
4、神经组织由神经元和神经胶质细胞构成，具有高度的感应性和传导性 。神经元由细胞体、树突和轴突构成 。树突较短，像树枝一样分支，其功能是将冲动传向细胞体；轴突较长，其末端为神经末梢，其功能是将冲动由胞体向外传出 。
5、肌组织由肌细胞构成 。肌细胞有收缩的功能 。肌组织按形态和功能可分为骨骼肌、平滑肌和心肌三类 。
【人体体重构成比例】6、结缔组织由细胞、细胞间质和纤维构成 。其特点是细胞分布松散，细胞间质较多 。结缔组织主要包括：疏松结缔组织、致密结缔组织，脂肪组织、软骨、骨、血液和淋巴等等 。它们分别具有支持、联结、营养、防卫、修复等功能 。
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