1、食材：猪肚 ， 青笋 ， 胡萝卜 ， 蒜片 ， 姜片 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 水淀粉 ， 蚝油 。
2、主料： 熟猪肚切条 。准备蒜片和姜片 。
3、青笋切为长3厘米宽1厘米左右的条 。
4、热油 ， 放入蒜瓣炸香 。
【青笋烧肚条的做法】5、转中火将蒜片和肚条一同下锅翻炒一分钟左右 。
6、加入适量水放胡椒粉煮上五分钟 。
7、倒入时蔬煮盖上锅盖闷煮2分钟左右 ， 调入少许盐和蚝油 。
8、最后勾芡即可出锅 。
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