1、刷油 ， 在装饺子盆子上刷点油 ， 就不粘锅了 ， 洗的时候还非常好洗 。只是用油的话可能油会渗进去 ， 饺子会偏油点 。味道重的油还会串味 。
2、垫东西 ， 蒸笼里垫屉布、烘焙纸、油纸等都可以 ， 但需要弄湿 。也可以垫蔬菜 ， 诸如垫一层白菜叶、萝卜片或粽叶等 ， 非常方便 ， 也可以为饺子增香 。
【蒸饺子怎么不粘锅 如何蒸饺子不粘锅】3、水开后再下饺子 ， 蒸饺子要不粘锅要先把水烧开 ， 再把蒸饺子用的容器蒸一下 ， 最后放饺子就不会粘锅了 。
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