1、牛肚的别名也叫百叶、肚尖、牛胃 。牛肚的热量是每100克72大卡 。属于肉类制品 。牛肚热量不高 ， 矿物质含量较为丰富 ， 胆固醇含量也不低 ， 减肥期间可以少量食用 ， 每100克牛肚中含有脂肪1.6克 。蛋白质14.5克 ， 牛肚含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等 。
【牛肚热量是多少】2、具有补益脾胃 ， 补气养血 ， 补虚益精 ， 消渴 ， 风眩之功效 。适宜于病后的气血不足 ， 营养不良 ， 脾胃薄弱之人食用 。
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