１、锅烧开水 ， 放入龙骨肉焯烫去血水 ， 捞起过凉 。
２、青蛾事先用淡盐水浸泡吐泥沙、胡萝卜去皮切滚刀状 。
３、将以上处理过的材料放入盆中 ， 加一小片姜片 ， 加入适量的水 。
４、放入电压力锅中 ， 底部加入水 ， 摆上垫子将肉汤放上 ， 按“蹄筋”键 ， ４０分钟即可 。
【青蛾汤的做法】
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