打瓜 。红瓜子是宁夏打瓜所产的籽 ， 属于传统特产 ， 也是宁夏一宝 ， 以其片大厚实、籽仁肥腴、色泽红润、鲜艳喜人荣居全国之冠 ， 蜚声海外 。红瓜子种植受气候、水土及栽培技术等方面的局限 ， 唯宁夏红瓜子品质纯正 ， 被誉为独一无二的土特产品 。打瓜是西瓜的一种变种 ， 果实小 ， 吃时多用手打开 ， 瓜子的大小如同西瓜子 ， 瓜瓤分红 ， 黄 ， 白三色 ， 味道甜美 ， 瓜子壳薄且仁香 。
【红瓜子是什么瓜果产的】打瓜在年平均温度18℃以上 ， 无霜期8个月以上的地区 ， 山地、平原均可种植；降雨量600-6000 mm ， 热带、亚热带海拔2000 m以下 ， 土壤pH3.8-8.0的地方都能生长 ， 最适于在年平均温度27℃左右 ， 日平均温差6-7℃ ， 年降雨量1000-2000 mm且分布均匀 ， pH6.0-7.5 ， 阳光充足 ， 土层深厚 ， 排水良好的土地生长 。打瓜怕水渍 ， 忌重茬 ， 要选择地势高燥 ， 土层深厚、肥沃、疏松 ， 且排灌方便的壤土、沙壤土 ， 其次是沙土 ， 粘土 ， 盐碱轻的地块 。前茬以豆科、玉米作物较好 ， 然后是小麦、棉花、葵花 。要求三年以上轮作 ， 利于防病 ， 切忌重茬 。
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